Sudip Syakira : Rendang Udang

Assalamualaikum dan salam sejahtera

ekceli dah lama nak share resipi nie, tapi selalu terlupa..

yang mana satu rendangnya? tue yang kaler kuning tue..

mama selalu buat sebab papa suka makan.. 

Bahan-bahan :

udang/ayam/daging/kerang (ikut suka)

bawang besar*

bawang putih*

halia*

serai* (*blender)

cabai kisar/cili boh

santan

serbuk kunyit

garam (tumbuk bagi halus lagi)

asam keping

daun kunyit (hiris halus)

cara-caranya :

1. letak kuali atas dapur tapi jangan pasang api lagi. 

2. letak udang atas kuali, bahan blender, santan (sampai hapus udang), cabai kisar, asam keping, garam, serbuk kunyit, daun kunyit. gaul semua bagi sebati. baru pasang api.

3. kacau sampai dia kering (saya suka kering2), klu xnak sampai kering pun blh janji kuah die dah masak.

selamat mencuba!!!